鶏ムネ肉のおからハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生おから100グラムはラップをかけず、レンジ600Wで2分加熱。
   
   粒コーンは汁気を切る。
   玉ねぎはみじん切りにし、ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで90秒加熱。水気を切る。

2. 2

   鶏ムネ挽肉250グラム・卵1個・粉末和風だし小さじ2を白っぽくなるまで良く混ぜる。

3. 3

   さらに荒熱がとれた玉ねぎ・粒コーン・おから・チューブニンニク少々・チューブ生姜少々・マヨネーズ大さじ2を加え、良く混ぜる。
   上からラップを押し付け、30分ほどねかせる。

4. 4

   平たく形作り、サラダ油大さじ1をひいたフライパンに入れる。
   弱火で蓋をして蒸し焼きにし、両面焼き色をつけたら出来上がり♪
   下味がついていますがお好みでケチャップなどどうぞ。