豚バラと小松菜のオイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小松菜 1袋
- 豚ばら肉 180グラム
- ニンニク 1かけ
- ウスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 酒 少々
- 塩こしょう 少々
- ゴマ油 大さじ1
作り方
-
1
小松菜は2センチ幅に切る。
ニンニクは摩り下ろす。
豚ばら肉は3センチ幅に切り、酒少々・塩こしょう少々をふる。
-
2
ウスターソース大さじ1・醤油大さじ1/2・砂糖小さじ1・おろしニンニクを混ぜる。
-
3
ゴマ油大さじ1をひき、肉を炒める。
-
4
肉の色が変わったら、小松菜の芯→葉の順に加えて軽く炒め合わせる。
手順2を加え、小松菜がしんなりするまで炒め合わせ、味を見て塩こしょう少々で調える。
出来上がり♪
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