サラダのぺペロンチーノパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り。
   鷹の爪は小口切り。
   サニーレタスは太めの千切り。
   サラダエビ(茹でエビ)は豪華風にするため1尾を半分に裂きました。

2. 2

   パスタは多めの塩を入れた熱湯で茹でる。
   
   同時進行でオリーブオイル大さじ1弱・ニンニク・鷹の爪を弱火で炒める。香りがしてきたら、沸騰したパスタの茹で汁大さじ3を加えて火を止める。

3. 3

   茹であがったパスタをザルで湯切りし、フライパンに入れる。
   火をつけて、炒め合わせ、塩こしょう少々をふり、少し薄めに調味する。

4. 4

   皿にパスタを盛りつけ、レタス・エビをのせ、和風ドレッシング少々をかける。
   出来上がり♪