もちふわ☆バリココのココナッツオイルでパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵黄、ヨーグルト、砂糖、ココナッツオイルを入れてよく混ぜます。

   

2. 2 強力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜ入れ、なめらかになるまで混ぜます。

   

3. 3 別のボウルに卵白と塩とレモン汁を入れます。

   

4. 4 泡立て器でしっかりと泡立てます。ボウルを逆さにしても落ちないくらいしっかり泡立てます。

   

5. 5 2に泡立てた卵白を入れます。

   

6. 6 泡をつぶさないようにふんわりと混ぜ合わせます。
   ※ 混ぜ過ぎないようにご注意ください！

   

7. 7 フライパンをあたため、ココナッツオイルをひきます。

   

8. 8 6をスプーンでこんもりとのせます。ふたをして弱火で2分蒸し焼きします。

   

9. 9 さらに8の上に生地をスプーンでのせて、またふたをして弱火で2分蒸し焼きにします。

   

10. 10 ひっくり返して焼き目がついたら出来上がり！

    

11. 11 皿にのせて上から粉砂糖をふりかけ、スペアミントをのせたて、美味しくお召し上がり下さい！

    

12. 12 お好みで、さらにココナッツオイルをかけたり、蜂蜜やメイプルシロップ、アイスやブルーベリーなどをそえてもお洒落でおいしい！

    

13. 13 ★ウミダスジャパン【ココナッツオイル de レシピ】購入者専用レシピをクックパッドで【期間限定】公開中！