スズキのバターソテー♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- スズキの切り身 6枚
- 薄力粉 適量
- 塩こしょう 少々
- 粗挽きこしょう 少々
- 無塩バター 20グラム
作り方
-
1
魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、皮に切れ目を入れる。
しっかりめに塩こしょう少々をふる。
-
2
もし水気がでていたら軽くふき取って、薄力粉を薄くまぶす。
-
3
無塩バター20グラムをひき、スズキの皮目から焼く。
皮に焼き色がついてパリっとなったら、裏も焼いて焼き色をつける。
粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪
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