冷めても美味しい！油揚げ肉巻き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 油揚げ 1枚
- 豚肉(今回はロースを使いました) 4枚
- カレー粉 小さじ1
- 塩 少々
- 水 大さじ3
作り方
-
1
油揚げを半分に切り、キッチンバサミで広げる。
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2
その上に豚肉を置き、塩、カレー粉を振る。カレー粉は薄く広げる。
その上にもう1枚置く。同じく塩、カレー粉を振る。
-
3
これを巻いて、爪楊枝で固定する。
-
4
油を引かず、軽く焼いて水を大さじ3程入れる。蓋をして蒸し焼きにする。水気が無くなったら、焼き色をつける。
-
5
爪楊枝を抜いて出来上がり！
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食べごたえありますよ！
ちょっとしたおつまみにもなります。