和風＋ズッキーニの「ぎゅうぎゅう焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をカット
   ズッキーニ…ひと口大輪切り
   厚揚げ…3センチ大立方などお箸で取りやすいサイズに
   椎茸…二分割などお箸で取りやすいサイズに
   にんにく…芽と根を落とす
   トマト…ヘタをとる

2. 2

   カットした材料とトマトを彩り良くスキレットに詰めます。
   大葉をロール状にして隙間に配置し、みじん切りネギを上から散らします。
   上から塩、胡椒を散らし、オリーブオイルをかけ回します。

3. 3

   スキレットを中火で5分ほど加熱します。
   その後グリルでスキレットごと5分焼きます。グリルの火力を上弱火、下強火にすると焦げずに熱々の仕上がりにできます。