蒟蒻の混ぜご飯♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生姜はみじん切り。
板蒟蒻は塩少々を揉み込み、5ミリ角に切る。熱湯で3～4分茹でて、ザルにとって湯切りする。
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2
ごま油大さじ1をひき、生姜・蒟蒻を炒める。
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3
蒟蒻が熱くなったら、砂糖大さじ1.5弱を入れて混ぜる。
出汁醤油大さじ3も加えて炒め煮。
汁気がなくなってきたら、冷まして味を浸み込ませる。
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4
温かいご飯に、手順3・炒り胡麻適量を混ぜて出来上がり♪
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