＊厚切り大根のコンソメスープ煮＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 1/2 本～
- コンソメキューブ １粒と1/2
- 水 ４００ ｃｃ
- 白ワイン 大さじ １
- 塩 一 つまみ
- 胡椒 一 振り
- バター ２ ｇ
作り方
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1
大根は3センチ～4センチの輪切り、皮を厚めに剥きます。
圧力鍋に水、大根と白ワイン、コンソメキューブ一粒を入れ、蓋を閉じ火にかけます。
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2
シューッと圧がかかったら弱火5分→火を止め圧が抜けるまで置きます。圧が抜けてから蓋を開け、味を見て塩、胡椒、バターを加えます。
-
3
大根の水分によって塩分が変わるので、残りのコンソメキューブ1/2個で味を調節し、出来上がり☆
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- 料理名
- 厚切り大根のコンソメスープ煮
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
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kmik2018/01/19 20:30
美味しかったです。単純にコンソメスープで食べる大根もいいですね☆ありがとうござます。
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