鯵の漬け丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は2センチ幅に切る。
   生姜は摩り下ろす。
   鯵はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、薄切りにする。

2. 2

   醤油大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1をレンジで軽く加熱したら、荒熱が取れるまで待つ。

3. 3

   手順2に鯵・生姜を入れて、上からラップを押し付けて1時間ほど冷蔵庫に入れておく。

4. 4

   温かいご飯に、水菜・鯵をのせ、漬け汁少々・炒りゴマ少々をかける。
   出来上がり♪