マロニーと豆苗のサラダ♪ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
-
1
卵3個・塩こしょう少々を混ぜる。
豆苗は2センチ幅に切り、熱湯をまわしかけたら水気を絞る。
マロニーは熱湯で6~7分茹でて、水で洗い、食べ安い長さに切る。 -
2
サラダ油をひいて、卵を流しいれる。箸で大きくかき混ぜて、炒り卵をつくる。
皿にとりだして、荒熱をとる。 - 3 豆苗・マロニー・卵・ぽん酢大さじ4・砂糖大さじ1・ゴマ油大さじ1弱を混ぜる。
- 4 塩こしょう少々で調えて出来上がり♪
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- とうみょう(豆苗)
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