＊スイートポテト ①＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は蒸かして皮を取ります。（我が家は昨日蒸かした残りを使用しています）

   

2. 2 適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れ撹拌します。

   

3. 3 バター、三温糖、牛乳、卵黄、みりん、バニラエッセンスを加え、滑らかになるまで撹拌します。

   

4. 4 滑らかになったら味を見て足りないようならば三温糖を足します。（パサついた芋の場合、牛乳も少し足すと良いです。）

   

5. 5 ４等分し、カップに詰めます。計りの上で詰めると同じ量になるのでおススメです。

   

6. 6 詰めて、ナイフの背で均します。

   

7. 7 溶いた卵黄を刷毛で塗り、２００度のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。１５～２０分程度。。。

   

8. 8 出来上がりです☆
   使ったのはイケアのカップケーキ用カップです。