＊具沢山のスペイン風玉子焼き＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 玉子 ２ 個
- ジャガイモ（中～小さめ） １ 個
- グリンピース（冷凍） 大さじ １
- 粉チーズ 小さじ １
- 塩 二 つまみ
- 胡椒 二 振り
- イタリアンパセリ 小さじ １程
- バター ５ ｇ
- オリーブオイル 小さじ 1/2
作り方
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1
ジャガイモの皮を剥き、半分にし、３ミリ厚程度のスライスにし、塩一つまみ加え混ぜ、ルクエで１分半加熱します。
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2
ボウルに玉子を割り、グリンピース、粉チーズ、ちぎったイタリアンパセリ、塩一つまみ、胡椒を加え混ぜます。
これに１．のジャガイモを加え混ぜます。
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3
フライパンを中火の弱火で熱し、バターとオリーブオイルをまんべんなく広げ、合わせた２、を流し入れます。
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4
菜箸でザックリ混ぜ、玉子の淵がふつふつして来たら一旦お皿にスライドさせ取り出します。
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5
ひっくり返して弱火で１分半程焼きます。
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6
焼き上がりです☆冷めたら６等分します。
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関連情報
- 料理名
- 具沢山玉子焼き
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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amnos732018/07/24 22:01
美味しかったです
ご馳走様でした
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