手作りカレーパウダーで作るキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油大さじ1(分量外)を、温め玉ねぎを飴色になるまで炒める。

2. 2

   別のフライパンに油を入れ、みじん切りの生姜とニンニク、クミンシードを入れて香りが立つまで炒める。

3. 3

   豚ミンチを入れて色が変わるまで炒める。炒めた玉ねぎを加えてカレーパウダーを加えてよく混ぜる。ざく切りにしたトマトを加えて煮崩れるまで煮込む。

4. 4

   最後に塩を加えてしばらく煮込む。味をみて足りなければ塩を足す。