そら豆の醤油煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は、黒い部分に切れ込みを入れて、かぶるくらいの水・塩を入れて2～3分茹でる。

2. 2

   水2カップ・醤油大さじ2.5・砂糖大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1・粉末和風だし小さじ1を沸かす。

3. 3

   そら豆を加え、弱めの中火で15～20分煮る。

4. 4

   汁気が少なくなってきたら、冷まして鯵を馴染ませる。
   出来上がり♪