＊普通のオムレツ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉とみじん切りにした玉葱をＡ．で炒めＢ．で味を付け具を作ります。（これを玉子２個に対し、大さじ２使います）

2. 2

   ボウルに玉子、１、で作った具大さじ２を加え、塩、胡椒します。

3. 3

   フォークを使って空気を含ませるようにしてよく混ぜます。

4. 4

   １８センチのフライパンを使い、Ｃ．を敷いて中火の弱火で温めます。

5. 5

   側面にもよく油を回します。

6. 6

   ３、を流し入れます。

7. 7

   あわててかき混ぜなくても大丈夫ですが、真ん中に集める感じで、次に向こう側へ寄せる感じにします。

8. 8

   トントンと手首を使って返していきます。出来ない場合はフライ返しで少しずつ返していけば大丈夫です。

9. 9

   １周返してお皿に盛り付けます。

10. 10

    仕上げにケチャップをそえます。