＊エッグベネディクト＊ レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1/2 枚
- 玉子（小） １ 個
- ベーコン １ 枚
- バター ２ ｇ
- Ａ．マヨネーズ 大さじ 1/2
- Ａ．卵黄 小さじ 1/2
- Ａ．塩 一つまみ弱
- Ａ．胡椒 一振り弱
作り方
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1
A.を混ぜ合わせてソースを作ります。
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2
ソース出来上がり☆
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3
ポーチドエッグを作ります。
小なべに湯を沸かし、玉子をそっと割り入れます。
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4
マフィンにバターを塗り３分程トースターで焼き、その上にフライパンで焼いたベーコンを乗せます。
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5
３．の鍋は、すぐに菜箸でクルクルとかき混ぜ続け２分程で引き揚げます。やさしく水気を切ります。
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6
出来たポーチドエッグを乗せます。
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7
仕上げに２．のソースをかけて召し上がれ☆
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8
↑こんな感じで玉子の黄身があふれ出します♪
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関連情報
- カテゴリ
- イングリッシュマフィンポーチドエッグ
- 関連キーワード
- エッグベネディクト ポーチドエッグ イングリッシュマフィン パン
- 料理名
- エッグベネディクト
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
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あき＆べる2015/07/04 18:21
美味しくできました(^o^)
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