＊ポン酢でさわやかな味、ブリ大根＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を厚めに剥き、一口大の乱切りにし
   米のとぎ汁で水から１５分茹でます。
   茹であがったらサッと汚れを洗い流します。

2. 2

   ブリも一口に切ります。

3. 3

   ブリに湯をかけて臭みを取ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブリを焼きつけます。次に大根を加え炒めます。

5. 5

   炒まったらＡ．を加えます。

6. 6

   ジューッと炒め２分程炒め煮焼き付けます。