鶏ひき肉ともやしの豆板醤炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは荒みじん切り。
   ニンニク・生姜はみじん切り。

2. 2

   片栗粉小さじ2を水小さじ2で溶く。

3. 3

   ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜・豆板醤小さじ1を炒める。

4. 4

   豆板醤の香りが立ったら、ネギを加え軽く炒める。
   ひき肉・酒大さじ1を加え、箸で混ぜながら肉を炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら、もやしを加え軽く炒め合わせる。
   鶏がら粉末小さじ1/2・砂糖大さじ1・醬油大さじ1.5を加え炒め合わせる。

6. 6

   もやしがしんなりしたら、水溶き片栗粉を加えひと混ぜする。
   出来上がり♪