鮭のあら汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜は、芯を細切り、葉をざく切り。
人参はいちょう切り。
エノキは食べやすい房に分ける。
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2
鮭のあらは熱湯でさっと茹でる。
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3
水5カップ・酒大さじ3・鮭・えのき・人参を入れて煮る。
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4
えのきがしんなりしたら、白菜の芯→葉の順に入れる。
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5
白菜がしんなりしたら、味噌大さじ2を溶かしいれて出来上がり♪
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