【ポリ袋】＊白菜の漬物＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を１センチ幅程度に切り、ポリ袋に入れます。
   そこへ塩を加え混ぜます。

2. 2

   しばらく置くと水分が出るので捨てます。
   
   昆布と柚子の皮は千切りにします。昆布は固いのではさみで切ると良いです。

3. 3

   混ぜ合わせて口を閉じます。
   
   冷蔵庫にて一日寝かせます。

4. 4

   汁が出ているので捨てて優しく絞って皿に盛ります。