豚の豆乳ピリ辛素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は、酒少々を入れた熱湯でさっと茹でる。冷水に取り、冷たくなればザルに上げて水気を切る。
   キュウリはスライサーで細切り。
   トマトは角切り。

2. 2

   豆乳1カップ・麺つゆ2倍大さじ3・豆板醤小さじ1・ごま油大さじ1・すりごま大さじ2を混ぜる。

3. 3

   素麺を茹でる。

4. 4

   冷水でしっかり洗ってぬめりをとり、ザルにあげる。

5. 5

   素麺の上に、キュウリ・トマト・肉をかざる。

6. 6

   ツユをかけて出来上がり♪