材料（4人分）
- ほうれん草
- 1袋
- エノキ 小さめ
- 2袋
- 麺つゆ 2倍濃縮
- 大さじ3
- かつお節
- 5グラム
- 酒
- 少々
作り方
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- 1
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- ほうれん草はさっと茹で水にとり、水気を絞って2㎝幅に切る。
-
- 2
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- エノキは1/3の長さに切り、根元は適当な太さにさく。耐熱皿にいれ酒少々をふり、ラップをして600Wで2分加熱。
-
- 3
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- エノキは軽～く水分をきります。茹で汁が美味しいので、あまり水分をきると勿体無いです。
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- 4
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- エノキ・ほうれん草・麺つゆ2倍大さじ3・かつお節5グラムを混ぜる。
-
- 5
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- 出来上がり♪
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