鶏と蒟蒻のピリ辛煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニンニクはおろす。鶏におろしニンニクと塩こしょう少々を揉みこむ。
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2
蒟蒻はフォークで適当に穴をあけ、熱湯で茹でる。手で一口サイズにちぎります。
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3
ごま油大さじ1をひき、鶏・蒟蒻を炒めます。鶏肉の表面が焼けたら、水300ｃｃ・鶏がら小さじ1・豆板醤小さじ1・酒大さじ3・醬油大さじ3弱を入れる。
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4
キッチンペーパーで落し蓋をして、さらに蓋をして弱中火で30分ほど煮込む。
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5
肉が柔らかくなったら蓋をはずして、煮汁が半分くらいになるまで煮る。出来上がり♪
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