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具だくさんのひじき煮レシピ・作り方

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お弁当にもオススメです！

みんながつくった数 1件

材料（4人分人分）

ひじき(生): 1袋

人参: 2cm

こんにゃく: 1/3枚

ちくわ: 1本

油揚げ: 1/2枚

大豆(水煮): 1/2袋

しいたけ: 2枚

●醤油: 大さじ3

●料理酒: 大さじ2

●みりん: 大さじ2

●砂糖: 大さじ1

●めんつゆ: 大さじ2

●だしの素: 小さじ1

胡麻油: 大さじ1

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作り方

1

ひじきはザルに入れ水洗いしておく。人参、こんにゃく、油揚げは千切り、椎茸は薄切り、竹輪は縦半分に切り薄切り。
2

フライパンに胡麻油を熱し人参、こんにゃく、椎茸、竹輪を入れ中火で炒める。
3

次にひじき、大豆、油揚げを入れ2～3分炒める。
4

●の調味料を入れ混ぜながら汁気がなくなるまで炒めながら煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆを入れると簡単に作れます。

きっかけ

体に良いので

公開日：2013/02/11

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関連情報

カテゴリ: ひじき

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/11 16:00

今晩のおかずとお弁当のおかずのストックで大量に作りました～♪ちくわの代わりに鶏肉にしました。簡単で美味しいし、身体に良いですね。ごま油が美味しさ＋になります★

ひー5255さんこんにちわ！鶏肉を入れると出汁がでて美味しいですよね。簡単なので是非また作ってみて下さいね！

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