揚げずにライスコロッケ レシピ・作り方
材料（3～4個人分）
- 米 1合
- パプリカ（赤・黄） 各1/6個
- 玉ネギ 1/6個
- ☆鶏ガラスープ顆粒 小1
- ☆サフラン 適宜
- ☆塩、こしょう 少々
- ☆バター 5ｇ
- パン粉 大5
- ケチャップ 大1
- チーズ（キューブ型） 3～4個
- サラダ油 大1
作り方
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1
米を研ぎ、1合の目盛りに水を入れる。細かく刻んだ野菜と☆の調味料を入れ、炊飯する。※サフランは3～4振りで色づけ
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2
フライパンに油を熱し、パン粉を炒める。こんがりと焼き色をつける。
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3
茶碗にご飯半分を盛り、真ん中にチーズを入れ、上にもご飯をかぶせ、手で丸くしっかり握る。
-
4
2の上で3を転がし、まんべんなくパン粉をまぶす。
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5
皿にケチャップをしき、4を乗せ、中心のチーズが溶けるようレンジで加熱する。上にケチャップをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のピラフ
- 料理名
- ライスコロッケ
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