豚ばらと白菜の鍋。ごま油の香り♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜・白ネギは、一口大に切る。

2. 2

   豚バラ肉も4、5センチ幅に切る。

3. 3

   鍋に水1200ｃｃと鶏がらスープの素小さじ3を入れて火にかける。

4. 4

   煮立ったら肉を入れる。アクがでたらすくっておく。

5. 5

   白菜がしんなりとなったら、ネギを入れる。

6. 6

   ごま油大さじ3をフライパンで熱して、煙が出始めたら鍋にまわしかける。飛び散り注意！

7. 7

   味を見ながら、塩こしょうで調整します(多めのが美味しいです)。出来上がり♪スープ自体にも味がありますが、ポン酢でさっぱり頂きました。