材料（4人分）
- きびなご
- 120ｇ
- 厚揚げ豆腐（正方形）
- 2個
- ニラ
- 1束
- 水
- 300ｃｃ
- しょうゆ
- 50ｃｃ
- みりん
- 15ｃｃ
- 酒
- 15ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ3
- 粉末のだしの素
- 小さじ1
- カットだし昆布
- 1～2切れ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、しょうゆ、お酒、みりん、砂糖、だしの素を入れて、きびなごと厚揚げは半分に切りそれを1/3に切ったのを入れたら上に、カットだし昆布を載せる。
-
- 2
- 1の上にアルミを載せたら15分位、小さな火～中火くらいの中間の火で煮たら、5ｃｍほどに切ったニラを入れて5分ほど煮たら出来上がり。
きっかけ
きびなごが今、安いみたいなので父が買って来て、冷凍室も一杯で、魚は長く持たないので、家にある物を使って考えました。
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