ジュレそばゴーヤのせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そばのつけつゆと粉寒天を鍋に入れて混ぜ、火にかける。充分加熱したら器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる。※寒天が少ないほどゆるゆるに。
- 2 ゴーヤは種とワタを取り、薄くスライスして塩水にさらす。
-
3
そばを茹でる。茹で上がり1分前に2のゴーヤも入れて一緒に茹で上げる。
冷水でしめて水気を切る。 - 4 器にそば、ゴーヤ、オクラ、ゆで卵を盛りつけ、1をスプーンで細かく崩したものを上からかける。
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