塩豚ごはん☆たっぷり山椒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩豚をつくる。
   （豚肩ロース300gに粗塩12g.山椒30gをジップ付き袋にいれ、2日〜冷蔵庫で漬ける。）

2. 2

   塩豚150gを切り分け、フライパンで焼き色がつくように表面を焼く。

3. 3

   土鍋に材料をすべていれ、強火で20分。
   10分蒸らし、塩豚を取り出し小さく切って戻し、混ぜ込んで出来上がり♪