ご飯がすすむ回鍋肉レシピ・作り方

Name: ご飯がすすむ回鍋肉
Yield: ２
Ingredients: 豚肉（今回はローススライス） １５０グラム; キャベツ １/４個; 玉ねぎ １/２個; 人参 １/２本; 長ネギ １/２本; ごま油 小さじ１; ●甜麺醤 大さじ２; ●酒 大さじ２; ●醤油 大さじ１; ●オリゴ糖（または砂糖） 小さじ１; にんにく（みじん切り） 大さじ１; しょうが（チューブ） ２センチ

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あるものでごはん

あらかじめレンジでチン！炒め時間短縮～

材料（２人分）

豚肉（今回はローススライス）: １５０グラム

キャベツ: １/４個

玉ねぎ: １/２個

人参: １/２本

長ネギ: １/２本

ごま油: 小さじ１

●甜麺醤: 大さじ２

●酒: 大さじ２

●醤油: 大さじ１

●オリゴ糖（または砂糖）: 小さじ１

にんにく（みじん切り）: 大さじ１

しょうが（チューブ）: ２センチ

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作り方

1

豚肉→食べやすく切る
キャベツ→ザク切り
玉ねぎ→くし型切り
人参→半月切り
ねぎ→斜め切り
2

１の野菜を電子レンジ６００Ｗで３分加熱
3

フライパンにごま油をひきにんにくとしょうがを炒める
4

３に２の野菜を入れ更に炒める
5

肉を入れ更に炒める
6

●を加え炒め合わせ出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は1番最後に炒める方がかたくならずにいいですよ

きっかけ

キャベツがたくさんあって

公開日：2012/03/28

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！