エコふりかけ☆メインは大根の葉っぱ レシピ・作り方
材料（200g人分）
作り方
-
1
大根の葉っぱは、みじん切りにして塩でよく揉み、15分程置いて、よく絞る。
昆布と梅干しもみじん切り。 -
2
フライパンで、大根の葉っぱ、昆布、いりこを乾煎りする。
気長に。気長に。 -
3
半分くらいの量になったら、梅干し、酒、みりん、醤油を入れてさらに煎る。
気長に。。 -
4
パラパラになったら出来上がり♪
フライパンの底にいりこがくっついて、へらでこするとポロポロとれるくらい？
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