とっても簡単 スイートポテト レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さつまいもを洗って程よい大きさに刻み、柔らかくなるまで蒸します。刻んだ大きさによりますが、概ね１０分でよいと思います。
- 2 皮を剥いてフードプロセッサとかマッシャーとかすり鉢とか好きな手段で潰します。裏ごしする場合は熱いうちに済ませるとよいです。
- 3 この段階のさつまいもの目方に対して、１０分の1の量のバター、砂糖を投入して温めながら混ぜます。また、好みによってバニラエッセンスを数滴加えます。
- 4 牛乳を少しずつ加えて材料の固さを調整し、食べやすい大きさに分けて形を整え、１８０度に余熱したオーヴンで１０分焼いてできあがり。
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