揚げ出し豆腐♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豆腐を水切りする
容器に切れ目を入れて立て掛けておくと簡単 -
2
豆腐を８等分に切り片栗粉をまぶす
長ネギを小口切りにする -
3
フライパンに油（分量外）を少し多めに入れ２を揚げ焼きにする
全面が揚がる様に返しながら揚げ焼く
揚げ終わったら網などにあげる - 4 鍋に水、本つゆを入れ煮たたせる
-
5
器に３を盛り４をかける
しょうが、ねぎ、削り節をのせて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 揚げ出し豆腐♪
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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aki193262012/04/10 22:15
写りがいまいちですが…鰹節と生姜で。絹ごしで作るとより柔らかでおいしいですね^^
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