かじきマグロのカレームニエル レシピ・作り方

かじきマグロのカレームニエル
  • 約15分
  • 500円前後
hinata086
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あっさりですがカレー粉の風味が広がり食欲ないときにもぴったりです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 カジキマグロの水けをキッチンペーパーでふき取り、カレー粉と小麦粉をあわせたものでまぶす。
  2. 2 粉をよく払い油をひいたフライパンで中火で焼く。
  3. 3 片面に焼き色がついたら裏返しにしふたをし中火のまま蒸し焼きにする。
  4. 4 カジキマグロに火が通ったらフライパンから取出し、細切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  5. 5 しょうゆ、はちみつを加えカジキマグロに乗せる。
  6. 6 お好みでマヨネーズをかけて完成!!

きっかけ

脱マンネリ魚料理をめざして・・・

おいしくなるコツ

はちみつを加えることでコクとまろやかさがでます!!

  • レシピID:1300002173
  • 公開日:2011/07/13
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かじきマグロのカレームニエル
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