スープにお花が咲いた☆黄花湯☆ レシピ・作り方

スープにお花が咲いた☆黄花湯☆
  • 約10分
  • 100円以下
あいすストロベリー
あいすストロベリー
たまごがお花みたいになって見た目もきれいです。

材料(2人分)

  • 400ml
  • コンソメ(固形) 1個
  • 長ネギ 1/3
  • 6ml
  • 塩、しょうゆ 少々
  • たまご 1個
  • かたくり粉 4g

作り方

  1. 1 長ネギを写真のように切る。
  2. 2 鍋に水、コンソメを入れ煮溶かす。
  3. 3 塩、しょうゆ、酒を入れ煮たてる。
  4. 4 水(分量外)で溶いたかたくり粉を入れ、とろみをつける。
  5. 5 よく溶いたたまごを、「の」の字を書くように入れていく。
  6. 6 上に長ネギをのせてできあがり。

きっかけ

冷めにくいスープを作りたくて

おいしくなるコツ

たまごはかたまらないようにゆっくりと入れるようにする。

  • レシピID:1300002030
  • 公開日:2011/06/17
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カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
スープ とろみ 冷めにくい たまご
料理名
☆黄花湯☆
あいすストロベリー
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つくったよレポート(2件)

  • sin7sin6694
    sin7sin6694
    2021/04/02 01:26
    スープにお花が咲いた☆黄花湯☆
    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
  • りつなるママ
    りつなるママ
    2011/06/26 19:14
    スープにお花が咲いた☆黄花湯☆
    お鍋のまま失礼します!!とろみがあって、とっても美味しいスープでした♪きれいなお花のようにはいきませんでしたが、また作ってみたいです☆ごちそうさまでした!!

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