小松菜たっぷり！ふんわりオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜とたまねぎは1センチ程度の大きさに切る。

2. 2

   卵は卵黄と卵白を分け、卵白はふんわりするまで泡立てる。
   ツノが立つ程度に泡立てたら、泡を潰さないように卵黄・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて火にかけ、①の小松菜とたまねぎを炒めて塩こしょうを振る。

4. 4

   具材がしんなりしてきたら、
   ②の卵液を流し込む。
   
   底の部分が固まってきたら、オムレツの形になるように巻いていく。

5. 5

   お皿に盛り付け、ケチャップを添えたら完成～。