キノコのしっとりふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸、しめじは１／４長さに切って、ほぐしておきます。

2. 2

   熱したフライパンに①、ちめんじゃこ、（Ａ）を入れて、軽く炒めた後フタをして弱火にし、２－３分おきます。

3. 3

   ②のフタをあけて全体がしんなりしていたらおしょう油をまわし入れ、水分をとばしながら炒めて仕上げます。