季節の野菜で冷凍食品を作ろう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を洗って沸騰したお鍋に根っこから入れて全部使って30秒ゆで冷たい水にとり一度洗って手でしっかり堅くしぼりまな板の上で5cm角くらいに切ってください。

2. 2

   ジップロックに入れて平たくして冷凍庫に入れます。
   1時間くらいたつと半分凍ります。その時に袋の上から押さえて少しまばらにばらばらにして使いやすいようにしておきます。

3. 3

   他にも青梗菜や小松菜やブロッコリー（画像）も同じやり方でやっています。