シャトルシェフde春キャベツのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをかるく湯でる。
   玉ねぎ・人参をみじん切りにし、ひき肉・ケチャップ・ウスターソース・マヨネーズ・パン粉・塩・コショウを入れ、こねる。

2. 2

   くるっと巻き、楊枝で止める。

3. 3

   シャトルシェフにブイヨン・薄口しょうゆを入れ、煮立たせる。

4. 4

   ロールキャベツを入れ、アルミホイルで落としぶたをして、沸騰したら、火を弱め、５分煮る。
   保温鍋に入れて、１時間以上置いておく。