茹でた白菜は、水をかなり含んでいるので、しっかりと手で搾って水切りしておくのがポイント!めんつゆは必ず濃縮タイプで、搾りきれていない分の水分と融合して時間がたっても丁度良い味加減になります♪
急いでご飯の支度をする時に、ぱっと簡単にできる一品物が白菜でできます♪
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