水菜はさっと茹でるくらいでOK!シャキシャキ感があるくらいが美味しいです。またタコ以外にイカ(茹でる)や海老、ハム、油揚げなどでも出来ますよぉ~
酢だこにしようと思ったらキュウリが無かった!(笑) そこで水菜で代用してゴマもたっぷり入れてみました。もはや酢だこじゃないよね~ま、いっか。な一品♪でも美味しいよぉ~
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