簡単♪混ぜるだけのショートブレッド☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは必ず冷たい状態のものを。

   

2. 2 薄力粉、バター、砂糖をフードプロセッサーに入れて混ぜる。約１０秒。

   

3. 3 フードプロセッサーが無い場合は、従来通りパイ・ブレンダーで混ぜて下さい。

   

4. 4 全体が均一にサラサラに混ざると良い。

   

5. 5 型に入れ手でギュッと押し付けておく。

   

6. 6 １６０℃に暖めたオーブンで３０分焼く。

   

7. 7 すぐ型から出しグラニュー糖を振り掛ける。熱いうちはカステラのように柔らかい。

   

8. 8 熱を早く逃がしてカリッと仕上げるため、フォークなどで全体にまんべんなく穴をあける。

   

9. 9 熱くて柔らかいうちに食べやすい大きさに切り分ける。

   

10. 10 冷めればサクサクに出来上がります！