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昔ながらのお味噌汁(白菜・ワカメ・麩) レシピ・作り方
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約10分
100円以下
エリ@二児のママ
昔から飲んでいるお味噌汁。
ちょっとしたこだわりがあります♪
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
味噌
大さじ2
水
450cc
鰹だし
小さじ1
白菜(芯に近い白い部分)
60g
わかめ
ひとつまみ
お麩
8個
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作り方
1
お鍋に水とダシを入れて沸騰させます。
2
弱火にして白菜を入れ2分ゆでたら火を止めわかめ・麩を入れ味噌をとく。
3
火をつけひと煮たちしたか完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白菜は中心の白い部分が甘くてオススメです。 これこだわり(笑) 具を細かくして離乳食にも◎
きっかけ
冷蔵庫の残りでつくりました。
公開日:2011/01/16
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
このレシピを作ったユーザ
エリ@二児のママ
毎日のごはんにちょっとプラスで美味しくしちゃいましょう。 時短、節約、ちょいのせ大好き!
つくったよレポート(
1
件)
2012/03/17 22:46
白菜の芯の部分って調理に時間がかかるので面倒だったんですが、これで活躍しそうです♪ とても美味しかったです、ごちそうさまでした☆
ショコラ1224
ツクレポありがとうございます。 芯には甘みうまみがぎゅっとつまっているのでオススメです。
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