そばつゆde煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下茹でが必要な白滝は下ゆでしておきます。

2. 2

   水で洗った、さといもの皮をむきます。食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ふきの水煮をさっと水洗いします。食べやすい大きさにカットします。

4. 4

   茸類の水煮をさっと水洗いします。

5. 5

   材料の野菜と、そばつゆと、水を圧力鍋にいれ、蒸気が出始めて５分ほど火にかけて、冷めるまで放置します。出来上がりです。

6. 6

   圧力鍋がない場合は、５００ｃｃくらいの水に、さといもを入れて水から煮ていきます。

7. 7

   サトイモに火が通ったら、下準備した野菜を加え、市販そばつゆを加えて汁気がなくなるまで煮ます。