みんな大好き♪甘辛チキンレシピ・作り方

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約10分
300円前後

**ゆ-ちゃん**

鶏肉はもも肉や手羽元でもOK！今回は手羽先を使いました。写真は6本ですが後の2本はお弁当に♪

みんながつくった数 4件

材料（適量人分）

手羽先: 8本

塩・胡椒: 少々

小麦粉: 適宜

◆甘辛タレ◆

醤油: 大2

みりん: 大1

酢: 大1

砂糖: 大1

酒: 大1

◆付け合わせ◆

プチトマト: 5～6個

ほうれん草: 1束

ゴマ: 適宜

作り方

1

甘辛のタレの調味料を鍋に合わせて軽く煮立てお酢の酸味を飛ばします。
2

付け合わせのほうれん草は塩茹でにし　3cmくらいに切り　トマトは1/4に切っておく。
3

鶏肉は軽く塩・胡椒をして小麦粉を薄く付ける
4

3のチキンを油でこんがりキツネ色に揚げ　アツアツを1の甘辛のタレに入れて絡めます。
5

お皿にほうれん草、トマトを盛りつけ　タレに絡めたチキンにゴマをまぶして盛りつければ出来上がり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いつもはお酢を使わないパターンですが甘酢にしても美味しいです。またタレにハチミツを使ってもコクが出ますし　ニンニクを入れてもグー！ (^O^)g 甘さはお好みで加減してくださいね。

きっかけ

甘辛チキン大好き！ちょっとアレンジで甘酢を使って甘辛チキンを作りました。お酢の効果でチキンも柔らかくなり美味しいぃ～

公開日：2010/11/09

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉手羽先

料理名: 甘辛チキン

このレシピを作ったユーザ

**ゆ-ちゃん** 毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き！(笑)　出来るだけ簡単に！でもやっぱり美味しく！をモットーに？関西なので基本薄味ですが　どうぞよろしくお願いしま～す。

つくったよレポート（ 2 件）

2014/06/03 08:20

お弁当なので付け合わせは作りませんでしたがおいしかったです！止まりませんね♪ありがとうございましたo(^-^)o

ぶなしめじ0609

嬉しいレポをありがとうございます♪お弁当にいいんですよね｜もちろんビールにも☆笑　また作ってくださいね＾＾

2011/09/07 14:53

このタレ最高です! めちゃくちゃ美味しかったです。家族も大喜びでした。我が家の定番にします。最後に・・・付け合せなしで失礼しました。

きゃぁ～なんて嬉しいレポでしょう(´∀`人) ♪有難うございます。ご家族の皆さんにも喜んでもらえたようで更に定番に！！付け合わせなんて関係ない？(笑)感謝です。

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