みんな大好き♪甘辛チキンレシピ・作り方

Name: みんな大好き♪甘辛チキン
Total time: 10 min
Yield: 適量
Ingredients: 手羽先 8本; 塩・胡椒 少々; 小麦粉 適宜; ◆甘辛タレ◆; 醤油 大2; みりん 大1; 酢 大1; 砂糖 大1; 酒 大1; ◆付け合わせ◆; プチトマト 5～6個; ほうれん草 1束; ゴマ 適宜

約10分
300円前後

**ゆ-ちゃん**

鶏肉はもも肉や手羽元でもOK！今回は手羽先を使いました。写真は6本ですが後の2本はお弁当に♪

みんながつくった数 4 件

材料（適量人分）

手羽先 8本
塩・胡椒少々
小麦粉適宜
◆甘辛タレ◆
醤油大2
みりん大1
酢大1
砂糖大1
酒大1
◆付け合わせ◆
プチトマト 5～6個
ほうれん草 1束
ゴマ適宜

作り方

1 甘辛のタレの調味料を鍋に合わせて軽く煮立てお酢の酸味を飛ばします。
2 付け合わせのほうれん草は塩茹でにし　3cmくらいに切り　トマトは1/4に切っておく。
3 鶏肉は軽く塩・胡椒をして小麦粉を薄く付ける
4 3のチキンを油でこんがりキツネ色に揚げ　アツアツを1の甘辛のタレに入れて絡めます。
5 お皿にほうれん草、トマトを盛りつけ　タレに絡めたチキンにゴマをまぶして盛りつければ出来上がり～

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘辛チキン大好き！ちょっとアレンジで甘酢を使って甘辛チキンを作りました。お酢の効果でチキンも柔らかくなり美味しいぃ～

おいしくなるコツ

いつもはお酢を使わないパターンですが甘酢にしても美味しいです。またタレにハチミツを使ってもコクが出ますし　ニンニクを入れてもグー！ (^O^)g 甘さはお好みで加減してくださいね。

レシピID：1300000168
公開日：2010/11/09

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つくったよレポート（2件）

ぶなしめじ0609
2014/06/03 08:20

お弁当なので付け合わせは作りませんでしたがおいしかったです！止まりませんね♪ありがとうございましたo(^-^)o
しの&
2011/09/07 14:53

このタレ最高です!
めちゃくちゃ美味しかったです。
家族も大喜びでした。我が家の定番にします。
最後に・・・付け合せなしで失礼しました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

**ゆ-ちゃん** 2010.11.10　08:53

おはようございます♪

そうかも・・・ご飯にも合うよ～お弁当に入れるしね。
そうそう！ドラムチキンだとクリスマスにもいいね♪クリスマスかぁ～(´ヘ｀;)ハァ　なんだか年々慌しくないか？
snowoods** 2010.11.10　08:34

おはようごじゃいます＾＾

( ﾟдﾟ)ﾎｩ

あたいのマヨに比べて、
しっかりとしたおかずになるような味付けだね！

子供も喜びそうだゎ！
うんみんな大好きかも～～～～～❤
クリスマスに、太ももチキンでやってもいいかもね！