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ブロッコリーとアサリの蒸し焼き レシピ・作り方

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issaママ
まとめてフライパンで蒸し焼きという、超簡単でも見栄えのいいメニューです♪♪

材料（4人分）

ブロッコリー
1房
アサリ
15個以上お好みの数
オリーブオイル
大さじ1ほど
@顆粒コンソメ
小さじ1/2
@水
大さじ1
@好みですりおろしニンニク
少々
@好みでブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは、よく洗い小房に切り分ける。アサリは砂抜きしておく。温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、ブロッコリーを広げおき、アサリを間に並べて@調味料を加え蓋をして蒸し焼き。
  2. 2
    火加減は中火。加熱時間は、蓋をしてアサリの口が開き、ブロッコリーに火が通る5分ほどと思います。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーにアサリのお出汁が沁みてGoodに。お子さんがいらっしゃる方は、すりおろしニンニクやブラックペッパーは控えてください。

きっかけ

ブロッコリーは、茹でるより蒸す方が良いと聞いたので。

公開日：2024/11/14
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カテゴリ
ブロッコリーあさりあさりの酒蒸し簡単おもてなし料理簡単夕食

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issaママ 時短で簡単な手抜き＆横着そしてお財布にやさしい節約クッキングって感じかな(^◇^;) 毎月発行の名古屋市南区の子育て情報誌「みなみっ子だより」になにかしら掲載させて頂いています♪♪♪

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