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ナイジェリア戦 応援 スヤ風串焼き レシピ・作り方

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パリ五輪 女子サッカーナイジェリア戦の応援飯としてナイジェリア風のメニューを作りたくて。
家族の好みや在庫の関係で豚肉を使って簡単に。

材料(3人分)

豚肉生姜焼き用
12枚
塩コショウ
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1/2
クミンパウダー
小さじ1/2
オクラ
12本
3個
コンソメパウダー
小さじ1/2
サラダオイル
小さじ1
つけあわせ・せんキャベツ
このみの量
ご飯
茶碗三杯
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作り方

  1. 1
    豚肉の表面に塩コショウ、パプリカパウダー・クミンパウダーをまぶし、端からくるくると巻く。
    しばらくなじませておく。
  2. 2
    金串に豚肉とオクラを交互に刺す。
    オーブンシートを敷いた天板に乗せ、オーブンの焼き物モードで焼く。
  3. 3
    焼いている間に卵をほぐし、コンソメパウダーを加えてサラダ油を引いたフライパンでスクランブルエッグにする。
    お皿にごはん、キャベツ、2の串をともに盛り合わせて完成。

おいしくなるコツ

当日は時間がないので日曜に肉を用意しておき、当日は解凍して串刺しして焼きました。

きっかけ

いろいろ調べているうちにオクラと肉を串にしているものを見つけました。本来は羊やヤギで作るようですが、家族が苦手なので在庫のあった生姜焼き用豚肉で作ってみました。

公開日:2024/08/15

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉オクラ

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