辛くない。白い麻婆豆腐。レシピ動画 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ・ニンニク・しょうがはみじん切り。枝豆は解凍しておく。豆腐は食べやすいサイズに切る。

2. 2

   フライパンを温めて油をひき、挽き肉から出る汁けが透明になるまで炒める。

3. 3

   にんにく・しょうが・ねぎを加えかおりが出るまで炒める。

4. 4

   水とA.を入れてよく混ぜ、豆腐と枝豆を加え沸騰させる。

5. 5

   Bをよく混ぜて水溶き片栗粉を作る

6. 6

   火をとめて水溶き片栗粉を入れ混ぜて、再沸騰させる。

7. 7

   器に盛り、好みでごま油を回しかけ、ブラックペッパーをかけ、糸唐辛子をのせて完成。